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Tout savoir sur l'installation d'une hotte

Qu’est ce qu’une hotte ? 

 

Une hotte est un élément indispensable dans une cuisine, qui se place généralement au-dessus des plaques de cuisson. Elle est dotée d’un système d’aspiration et d’évacuation de l’air. 

La hotte aspirante permet : 

-D’évacuer les vapeurs et les fumées alimentaires chargées de particules de graisse.

-D’éliminer les odeurs liées à ces vapeurs et à ces fumées alimentaires.


Les hottes sont composées, d’un ventilateur, d’un filtre qui retient les graisses et d’un cône d’aspiration. Les hottes aspirantes n’offrent pas toutes le même débit d’air : leur puissance peut varier de plusieurs centaines de m3 d’air aspiré. La puissance de débit dont vous avez besoin dépend des dimensions de votre cuisine, donc de l’air à aspirer.

Quels sont les différents types de hotte ? 

 

Sur le marché de la hotte aspirante, on en retrouve principalement 4 types qui correspondent chacun à des gouts et des attentes spécifiques: 

-La hotte encastrable ou groupe filtrant, utilisable pour une installation discrète. Elles sont encastrables dans un meuble. 

-La hotte tiroir ou la hotte télescopique qui sont à intégrer sous un meuble. Elles sont parfaite pour une installation discrète et moderne. 

-La hotte casquette ou la hotte visière idéale pour un style simple et moderne. 

-La hotte décorative murale ou l’îlot pour une installation design. 


Pour chacun des types de hottes, il est nécessaire d’analyser les caractéristiques suivantes : 

-Le débit d’air qui varie selon son type de 150 à 900 m3/h.Plus le débit est élevé, meilleure sera l’aspiration, mais plus le niveau sonore sera élevé aussi.

-Le nombre de vitesse qui est généralement compris entre 0 et 4, ce qui permet d’adapter l’aspiration de la hotte à ce qui est cuisiné. 

-Le type de filtre à graisse. 

-Le type d’extraction qui peut se faire en évacuation vers l’extérieur ou bien par recyclage à l’aide de filtre à charbon

-Le diamètre du tuyau d’évacuation 

-Le niveau sonore de 38dB pour les plus silencieux à plus de 70dB pour les plus bruyants. Un bon compromis se situe entre 55 et 65dB.

Quels sont les différents modes d’aspiration d’une hotte de cuisine ?

 

Pour l’évacuation des vapeurs de cuisson, il existe deux modes d’aspiration : par évacuation ou par recyclage. 


- Le système à évacuation qui envoie les fumées et la vapeur d’eau vers l’extérieur de la maison via un conduit d’évacuation.  Avant d’être rejeté, l’air passe par un filtre anti-graisse afin de le purifier. Seules les odeurs et l’humidité ressortent à l’extérieur. La nécessité de la disposition d’aération et de conduit d’évacuation fait que ce système s’accorde parfaitement à une maison individuelle. 


-Le système à recyclage qui filtre l’air, à l’aide d’un filtre à charbon et un filtre à graisse, afin de le réintégrer dans la pièce. L’humidité n’est donc pas évacuée. Son système d’installation provoque une légère perte de débit et rend la hotte plus bruyante, donc à ne pas adopter si le niveau acoustique est votre premier critère. Il est idéal pour un appartement où l’installation de l’évacuation extérieur est irréalisable. 

A quelle distance installer une hotte ? 

 

Une hotte aspirante doit être installée à une distance comprise entre 65 cm et 75 cm. 

Pour une installation avec des plaques de cuisson au gaz, la distance idéal est de 70cm. 

Alors, que pour une installation avec des plaques électriques, vitrocéramiques ou à induction, la distance idéale est de 65cm. 


Il est important de savoir que si la hotte est installée à plus de 75 cm des plaques de cuisson, son efficacité est réduite. La fumée et les odeurs ne seront pas correctement aspirées. Si elle est trop basse, elle peut gêner l'utilisation des plaques et donc réduire la sécurité des membres du foyer et plus particulièrement de ceux qui cuisinent.

Comment calculer le débit d’air d’une hotte ?

 

Le débit d’air est mesuré en mètres cube par heure (m3/h), et il permet d’indiquer la capacité d’aspiration de la hotte.

Le débit d’air doit correspondre au volume de la cuisine. Plus il est élevé, mieux c’est pour un grand espace.


Pour connaitre le débit d’air approprié à une pièce, il faut suivre la formule : 

  • pour un système d’évacuation, le débit d’air = surface x hauteur x 10
  • pour un système à recyclage, le débit d’air = surface x hauteur x 20

Une hotte aspirante respecte une fréquence de 10 à 12 fois de renouvellement du volume d’air par heure. 

Pour une hotte à évacuation, il faut un débit d’air 10 fois plus grand que le volume de la pièce alors que pour une hotte à recyclage, il faut le doubler, c’est à dire 20. 


Ils ont donné leur avis

126 avis client sur le dépannage

Installer une hotte

Sabine 

J'ai recemment fait rénover ma cuisine par l'équipe de Brico Dépannage, ils m'ont installer une hotte de à système recyclable qui m'a changé la vie. Merciii milles fois !

Etoiles
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95

Camille 

Un électricien de Brico Dépannage est venu installer à mon domicile une hotte encastrable. Intervention rapide et efficace, je recommande. 

Etoiles
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Paris 17

David

Ayant quelques problèmes respiratoire, il m'était impossible de cuisiner. Sur les conseils d'un ami, j'ai fait appel à Brico Dépannage pour l'installation d'une hotte. Je recommande ! 

Etoiles
Position

Paris 8

Gaëlle

Brico Dépannage m’a envoyé un technicien très sympathie pour l’installation d'une hotte tiroir. Merci encore

Etoiles
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Paris 11

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Installer une hotte

Tarif estimatif entre 90€ et 179€

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